[视频]懒人版香辣水煮肉

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户canvideo，于2017-11-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“懒人版香辣水煮肉捡漏”的经验，非常感谢canvideo的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

149万+对于无辣不欢的宝宝们来说，水煮肉可是心头爱。这样做出来的水煮肉完全不输给川菜馆，绝对是撑得住场面的一道硬菜！质感弹韧的肉片，麻辣在口中崩裂，一边吃，一边流泪，一边爽翻天

工具/原料

• 猪里脊肉(300g)
• 料酒(5ml)
• 蛋清(1个)
• 豆芽(100g)
• 生菜(50g)
• 生抽5ml
• 淀粉10g
• 盐5g
• 香叶5片
• 花椒3g
• 干辣椒碎15g
• 葱白段5g
• 蒜末5g
• 郫县豆瓣酱10g
• 清水300ml
• 葱花适量
• 辣椒粉适量
• 食用油适量

方法/步骤

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猪里脊肉300g洗净切薄片，加入料酒5ml、生抽5ml、蛋清1个、淀粉10g、盐5g，抓匀到看不见汁水

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锅中加水烧沸，放入豆芽100g、生菜50g焯熟，捞出铺入碗底

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炒锅倒入食用油20g，开中火烧热，放入香叶5片、花椒3g、干辣椒碎15g，炒香后滤出配料，再加入葱白段5g、蒜末5g、郫县豆瓣酱10g，煸炒出红油

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倒入清水300ml煮沸，逐一下入肉片煮熟

[图]5/6

盛出水煮肉装碗，撒上葱花、辣椒粉

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淋上热油，即可享用

[图]美食水煮肉香辣水煮肉美食教程

编辑于2017-11-23，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《懒人版香辣水煮肉》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，懒人版香辣水煮肉的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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