[视频]家常菜系肉松火腿煎蛋

来自百度经验https://jingyan.baidu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-10-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系肉松火腿煎蛋重庆大学”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

煎蛋是大家经常吃到或做的一道简单家常菜，其变通的方式也很多，可以做出各式各样的煎蛋，今天这里介绍肉松火腿煎蛋，肉松加上孜然味的Q趣火腿，搭配土鸡蛋，煎出来的香气十足、味道好，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 鸡蛋(2个)
• Q趣(1个)
• 肉松(一把)
• 油、盐、酱、料酒少许

方法/步骤

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准备两个鸡蛋和一个干净的碗，如果有土鸡蛋，优先选择，这样煎出来的味道会更好、更香。将鸡蛋磕破放入碗中，加入少许盐巴，用筷子将其打匀。

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准备一根小Q趣，去除外层塑料包装，然后先将Q趣切成小片状，等下再用十字切法，将其切成碎块状。

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将Q趣切成小块状，如果切的时候刀比较粘Q趣，可以在刀口上抹上少许食用油；准备少许肉松。

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这里采用电饼铛作为煎制工具，使用起来比较简单。将电饼铛清洗干净，然后沥干水渍，先开启预热，然后抹上适量的油，先撒点肉松和Q趣末。

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选择煎蛋模式，将前面打匀的鸡蛋液倒入，用煎勺稍微翻一下鸡蛋，让其成型不要焦了。

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待两边都变金黄后，在面上撒一些肉松和Q趣碎末，这样就可以盛出装盘了，如果觉得味道比较淡，可以滴上一些酱油，这样一盘香气十足的肉松火腿煎蛋就做好了。

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注意事项

切Q趣的时候如果容易粘刀，可以在刀上抹一点食用油。

煎蛋肉松火腿Q趣美味

编辑于2017-10-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系肉松火腿煎蛋》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系肉松火腿煎蛋的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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