番茄土豆炖牛腩的做法

来自参考消息http://www.cankaoxiaoxi.com/的优秀用户勤为径无悔，于2024-01-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“番茄土豆炖牛腩的做法张学良”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

妈妈带的牛腩，就想着试试看，没想到巨下饭！

工具/原料

• 牛腩(差不多500克吧)
• 西红柿(1个)
• 土豆(2个，比较小)
• 八角(1个)
• 姜(10片)
• 洋葱(半个)
• 料酒(4勺)
• 生抽(1勺)
• 香叶(3片)

方法/步骤

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牛腩焯水前先加料酒泡30分钟左右，冷水下锅加入料酒、姜片，煮开后把牛腩盛出洗净，因为没拍就可以看看下一步中盛牛腩的碗

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材料准备好，胡萝卜切滚刀，土豆切块，番茄切小块，洋葱切喜欢的样子

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冷锅放油和糖，小火炒出糖色，放牛腩一起炒，牛腩上色完了再把姜片、香料丢锅里翻炒一会儿盛出

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用剩下的油炒一下胡萝卜、番茄、洋葱，稍微翻炒一下盛出（只有一个电磁炉锅就比较麻烦）

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再把牛腩倒入锅里，加葱结，加水煮开后中火煮40分钟左右，然后夹出葱结，倒入番茄、胡萝卜、洋葱、土豆，再煮30分钟的样子

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盛出的时候挑出香料，最后撒上葱花，简直不要太下饭呀！

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编辑于2024-01-23，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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