[视频]家常菜系榨菜炒火腿

来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-03-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系榨菜炒火腿传祺ga6”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单的配稀饭家常菜--榨菜炒火腿，做法简单，将火腿切成薄片状，先炸一会，然后混入榨菜混炒，加入少许料酒、酱油，炒香即可，味道不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 榨菜(2~3包)
• 火腿(1个)
• 油、盐、酱油、料酒少许
• 蒜头少许

方法/步骤

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准备主要的食材：几包清淡榨菜、一个孜然味火腿，少许蒜头。

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将清淡榨菜开封，然后倒入碗中；火腿去包装，然后滚刀法切成薄片状。

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将蒜头去皮，然后用菜刀压碎，切成碎末状，打开电磁炉，加入适量油，放入蒜末爆香。

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先加入火腿片稍微炸香，变色后拨至两侧，留空中间。

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倒入前面准备好的榨菜，混合翻炒一阵，中间加入少许水，收拢焖一会。

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加入少许酱油、料酒、收干汤汁，试试味道，合适后关火装盘！

[图][图]榨菜火腿炒制简单美味方便

编辑于2018-03-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系榨菜炒火腿》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系榨菜炒火腿的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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