蜜豆包的做法

来自安居客https://www.anjuke.com/的优秀用户阳光店铺，于2023-12-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蜜豆包的做法格陵兰岛”的经验，非常感谢阳光店铺的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

特别提醒： 酒酿的浓稠度不同，加入的量也是不确定的。所以，在揉面时要慢慢地加入酒酿，直到面团达到合适的湿度，就可以了

工具/原料

• 面粉(200克)
• 糖(15克)
• 酵母(2克)
• 泡打粉(1.5克)
• 酒酿（连米带汁）(约140克)
• 蜜豆(一小碗)

方法/步骤

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面粉中加糖、酵母、泡打粉混匀，边分次加入酒酿边揉匀面团，直到把面团揉透揉光滑，再分成均等大小的挤子；

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准备好煮熟的蜜豆； 开始用第一种方法包制

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取一个小挤子，擀开成包子皮，放入蜜豆如包子般包好；

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包好的包子褶皱朝上放，按扁；

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擀开成袜底状；（因为包子内部有空气，擀制时会有点不顺手）

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自上往下卷起，即可。 第二种方法 （这种方法做起来更加简单，擀制时也顺手，个人比较喜欢）

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取一个小挤子，同样擀开，铺上蜜豆；

[图]8/14

卷起；

[图]9/14

卷好底部朝上；

[图]10/14

用擀面杖如图所示，擀开；

[图]11/14

再次卷起；

[图]12/14

全部卷好，放入蒸格到温暖处进行发酵；

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水开上锅中火蒸制16分钟；

[图]14/14

大胖蜜豆包蒸好。

[图]

编辑于2023-12-20，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《蜜豆包的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，蜜豆包的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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