烫面原味蛋糕卷

来自中国知网https://www.cnki.net/的优秀用户豆果美食，于2024-01-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“烫面原味蛋糕卷马甲”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

烫面的做法组织更湿润、口感绵密该文章来自豆果美食达人作者冰雪635

工具/原料

• 鸡蛋5个(5个)
• 低筋面粉(50克)
• 玉米油(50克)
• 牛奶(50毫升)
• 白砂糖(50克)
• 品慕厨师机(1台)

步骤

1/8分步阅读油微波炉加热1分钟或用锅加热至80度，筛入低筋面粉搅拌均匀.加热牛奶搅拌均匀。蛋黄也加进去搅匀[图]2/8蛋清分三次加入白砂糖打法至大弯勾[图]3/8取三分之一蛋白霜到蛋黄中拌匀。倒回蛋白霜里，切拌均匀，倒在铺好油布的蛋糕盘里，抹平表面[图]4/8烤箱预热、155度烤30分钟[图]5/8取出凉凉至手温[图]6/8卷起来定型[图]7/8切块[图]8/8不掉皮、不开裂[图]

编辑于2024-01-23，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《烫面原味蛋糕卷》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，烫面原味蛋糕卷的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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