[视频]家常菜系金针菇西红柿炒蛋

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户STchiyuhai，于2018-03-22在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系金针菇西红柿炒蛋王健林”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道清淡的家常菜--金针菇西红柿炒蛋，做法比较简单，先将鸡蛋煎成型盛出，加入处理好的金针菇及西红柿炒香，最后倒入鸡蛋混炒，加入合适的调味料炒匀即可，炒出来菜味道清淡、带有清香，很是不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 金针菇(1包)
• 鸡蛋(2个)
• 西红柿(1个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

1/9分步阅读

准备主要的食材：一包金针菇，两个鸡蛋，一个西红柿，少许生姜、蒜头等。

[图]2/9

将金针菇开封，切去根部，过水洗净，沥干备用。

[图][图]3/9

将西红柿洗净，对半切开，剜去蒂头，然后切成小瓣状。

[图][图]4/9

准备一个干净的碗，一双筷子，两个鸡蛋，将鸡蛋磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀备用。

[图][图]5/9

打开电磁炉，加入适量油，将鸡蛋液倒入，将其煎一会，成型后捣碎盛出备用。

[图][图]6/9

准备少许姜蒜，处理成姜丝、蒜末，重新往锅内加入少许油，放入姜蒜爆香。

[图][图]7/9

先倒入西红柿瓣炒软，一会加入金针菇，混合翻炒一阵。

[图][图]8/9

炒熟后加入煎好的鸡蛋，混合翻炒。

[图][图]9/9

添加少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后关火装盘！

[图][图]清淡家常菜金针菇炒蛋美味

编辑于2018-03-22，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系金针菇西红柿炒蛋》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系金针菇西红柿炒蛋的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/49711c61a0dcdafa441b7c0e.html