[视频]家常菜系胡萝卜片炒三层肉

来自酷狗音乐https://www.kugou.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-02在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系胡萝卜片炒三层肉七雄争霸”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

胡萝卜是一种很有营养的食材，甚至被人称为“小人参”，可见其功效；对于一些平时经常对着电脑的人来说，胡萝卜对眼睛保护有益，很是不错，今天这里介绍其与三层肉搭配，荤素混炒，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 胡萝卜(1根)
• 三层肉(100g)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头、葱段、辣椒少许

方法/步骤

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准备少许生姜、蒜头、葱段、辣椒等，分别处理好；准备少许三层肉，将其洗净去皮然后切薄片状。

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准备一根胡萝卜，将其洗净去皮，然后去头去尾，滚刀法切成片状。

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打开电磁炉，加入适量油，先将三层肉放入炸一会，去除部分油脂。

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三层肉变赤色后捞出，然后沥油放入碗中，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等拌匀腌制。

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重新将锅油热起来，然后倒入切好的胡萝卜片，大火快炒一阵。

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一会加入少许温水，将其收拢，盖上锅盖焖炖一会，加入各种辅料、腌制的三层肉混炒。

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炒匀之后加入盐巴、料酒、醋等调节味道，试试，合适后即可关火装盘！

[图][图][图]家常菜胡萝卜三层肉美味营养

编辑于2017-11-02，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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