[视频]萝卜木耳瘦肉饺子馅的做法

来自安居客https://www.anjuke.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-01-15在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“萝卜木耳瘦肉饺子馅的做法酸辣粉”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

白萝卜，木耳，肉沫做成饺子馅又脆又嫩很美味哦，一般来说外面是买不到的哦，自己在家做可以做出很多不一样的饺子馅，还是自己动手比较实在。

工具/原料

• 湿木耳(3两)
• 萝卜(半个)
• 瘦肉(半斤)
• 盐适量
• 生抽2勺
• 鸡精少许

方法/步骤

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把萝卜削皮洗干净后切成丝，萝卜可以选择白萝卜也可以选择红萝卜，青萝卜都可以；

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锅里烧开水，把萝卜放下去烫一分钟捞出来；

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放入凉水中冲一下，晾干水；

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干木耳泡开，我是直接在菜市场买的湿木耳，然后切小；

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把萝卜和木耳一起剁小，挤干水分放碗里；

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肉切成片状后剁碎；

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生姜大蒜剥皮切成片状和肉沫一起剁碎；

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放入盐，鸡精，生抽和剁碎的萝卜木耳一起继续剁均匀；

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用一个碗把馅料装好，这时馅就做好了，就等着包饺子了。

[图]美食

编辑于2018-01-15，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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