开心的玫瑰·迷你蛋糕的做法

来自百度视频http://v.baidu.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2023-12-29在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“开心的玫瑰·迷你蛋糕的做法大宝”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

母情节的小礼物🥰 开心果和玫瑰都是美美的寓意 加上纯素和无麦麸的配方 绝对的温和无刺激 都可以放下吃哦

工具/原料

• 白糖 Caster Sugar(50g)
• 鹰嘴豆水 Aquafaba(90g)
• 椰子油 Coconut Oil(25g)
• 玫瑰水 Rose Water(5g)
• 原味开心果碎 Chopped Plain Pistachio(10g)
• 无麸质面粉 Gluten-free Flour(50g)
• 泡打粉 Baking Powder(2g)
• 柠檬皮 Lemon Zest(5g)
• 糖粉 Icing Sugar(50g)
• 玫瑰水 Rose Water(5g)
• 草莓粉 Strawberry Powder(5g)

方法/步骤

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碗内加入糖和鹰嘴豆水，用电动打蛋器打发 Add sugar and aquafaba to a bowl, beat with an electric mixer

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打发至一定厚度，可以画出图案并保持几秒 Beat until fluffy: pattern can stay on surface a few seconds

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加入筛过的面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀 Sift in flour and baking powder, fold in gently

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加入开心果碎、柠檬皮、玫瑰水和椰子油，轻轻翻拌均匀 Add in chopped pistachios, lemon zest, rose water and coconut oil, fold in gently

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模糊中刷薄薄一层油，底部铺上适合大小的油纸 Brush a thin layer of oil on baking mould, cover the bottom of with a suitable sized baking paper

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面糊倒入磨具至2/3满，在预热180 ℃的烤箱烤20分钟 Pour in the mixture into the mould until 2/3 full, bake in a 180 ℃ preheated oven for 20min

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糖霜：糖粉内加入玫瑰水和草莓粉，搅拌均匀（太厚可以加入几滴柠檬汁） Icing: add rose water and strawberry powder to icing sugar and mix well (add a few drops of lemon juice if too thick)

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蛋糕出炉后在晾架上彻底晾凉，涂上糖霜 Cool cakes completely on wire rack, spread on the icing

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放上玫瑰花瓣点缀，可以用柠檬皮哦 Decorate with rose petals, or lemon zest instead

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可以享用美美的蛋糕啦 Beautiful cakes are really 🥰

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编辑于2023-12-29，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《开心的玫瑰·迷你蛋糕的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，开心的玫瑰·迷你蛋糕的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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