雪媚娘的做法

来自搜狗搜索https://www.sogou.com/的优秀用户副菊55，于2024-01-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“雪媚娘的做法关晓彤格格”的经验，非常感谢副菊55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是雪媚娘,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 糯米粉(80克)
• 玉米淀粉(22克)
• 纯牛奶(130克)
• 细砂糖(30克)
• 黄油(15克)
• 淡奶油(300克)
• 细砂糖(20克)
• 芒果(1个)
• 糯米粉（炒熟）(20克)

方法/步骤

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糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，纯牛奶，一起搅拌均匀，然后过滤一遍，倒入大碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开后大火蒸20分钟。

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蒸的时候可以准备别的材料。把20克糯米粉小火炒熟。

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芒果去皮，切成食指大的块，备用。 我用的这种水仙芒，小台芒也不错，香味会更浓郁。

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蒸好的饼皮拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀，稍微凉了以后戴上手套充分揉均匀。

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奶油加细砂糖，打发至提起打蛋器奶油是这样的状态就可以了。

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把饼皮分成8份，每个饼皮大概33克左右，然后擀薄擀圆。 擀饼皮的时候手上要抹熟糯米粉防粘。垫子上和擀面杖也要抹，不然会很粘。第一次做的话饼皮不要叠一起，没有抹到粉的话叠着会粘在一起。

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取一张饼皮，放一层奶油，中间放芒果，上面再盖一层奶油。然后把饼皮对角捏起来，收口，收口的时候轻轻的，防止饼皮烂掉。饼皮周边不要弄到了奶油，不然不好收口。收口不平整是正常的，做好放一会儿就会更平整。包好的雪媚娘用手团圆。

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做好的雪媚娘抹一层熟糯米粉，然后收口朝下放入纸托。

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放冰箱冷藏1-2个小时口感更好。

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这个方子做的雪媚娘微甜，一点也不会腻人。

[图]

编辑于2024-01-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《雪媚娘的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，雪媚娘的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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