家庭面包机版菠萝果酱的做法

来自头条百科https://www.baike.com/的优秀用户副菊55，于2024-01-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家庭面包机版菠萝果酱的做法拾光里的我们”的经验，非常感谢副菊55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是家庭面包机版菠萝果酱,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 菠萝(1个)
• 糖(148克)
• 玉米淀粉(12克)
• 柠檬(半个)

方法/步骤

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菠萝称重，方便一会儿明确加糖的量（买菠萝时削皮就可以了，不用切成小块，这是我买来就是这样已经切好的）

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三分之二菠萝（包括中间硬心）切成小块，三分之一菠萝切成小丁（做出来的果酱有颗粒感）

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刚才切的菠萝块打成汁

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菠萝丁、菠萝汁放入已经洗干净的面包机桶，半个柠檬挤入汁（注意不要把籽掉进去了）

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加入12克玉米淀粉

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加入148克白糖（糖的重量是菠萝总重量的三分之一，我用的是零卡糖，也可用相同重量白糖）

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所有材料放入面包机桶以后，用面包机“花式果酱”功能。（我用的是柏翠面包机，时间是1小时20分钟）

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做好出炉，拿的时候注意不要被烫了。酸酸甜甜，浓稠适中，还有菠萝果粒，很好吃

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装入干净玻璃瓶，密封冷藏保存

[图]

编辑于2024-01-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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