[视频]苦瓜鸡蛋汤的做法

来自华军软件园https://www.onlinedown.net/的优秀用户lily51588，于2017-09-14在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“苦瓜鸡蛋汤的做法上海大学”的经验，非常感谢lily51588的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

苦瓜汤是比较苦的，平时一般都不怎么爱喝。由于小编常常喜欢吃一些比较辣的菜肴，吃多了会容易上火。一个星期偶尔会煮上一到两次的苦瓜汤喝，每次就煮一碗就行了。苦瓜还可以搭配瘦肉或排骨一起煮汤，对清热排毒有很好的帮助作用。

工具/原料

• 苦瓜(60克)
• 鸡蛋(1个)
• 盐少许
• 胡椒粉少许

方法/步骤

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将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

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把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香哦！

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鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

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鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

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苦瓜煮熟之后，加入一点点胡椒粉和盐调味，关火出锅。

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一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了，赶紧趁热喝吧！放时间长了，苦瓜的颜色就会黄了，不好看了。

[图]美食苦瓜汤品

编辑于2017-09-14，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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